Вредно ли готовить в мультиварке: мифы и реальные факты о пользе и вреде пищи, приготовленной при помощи экспресс техники, мнения врачей, экспертов и отзывы пользователей - «Как пользоваться бытовой техникой»

Характеристика покрытия и действие излучения Многие пользователи спрашивают: «Вредно ли готовить в мультиварках?». Чаша мультиварки покрыта тефлоном, который при нагреве может распадаться на мелкие части. Этот материал наносит существенный вред здоровью и даже приводит к появлению в организме раковых клеток. Многие производители сумели растянуть процесс его разрушения. По словам специалистов, распад современных тефлоновых покрытий начинается через шесть лет. За это время техника уже успеет устареть, и ее можно поменять на новую. К тому же специалисты стараются, чтобы слой покрытия был как можно тоньше. Однако в процессе готовки тефлон повреждается. И уже спустя два года активного использования прибора покрытие полностью стирается. Единственной возможностью сохранить его является бережное обращение с устройством. Также много сомнений и непоняток вызывает электромагнитное излучение, которое выделяют приборы с индукционным нагревом. Поэтому вопрос о том, какой вред может нанести мультиварка, вредно ли готовить в ней, остается открытым. Обратите внимание! Средняя мощность прибора составляет 800 Вт. Этого достаточно для того, чтобы нанести урон человеческому организму. Но, в то же время, электромагнитные волны проходят под чашей, поэтому если горшочек с ингредиентами будет плотно прилегать ко дну, то, возможно, интенсивность излучения снизится. Еще одной защитой от волн служит металлический корпус прибора, который сокращает диапазон их воздействия. Возможный вред Вредно ли готовить на мультиварке? Приготовленная в устройстве пища может нанести вред здоровью только в нескольких случаях: при неправильном использовании мультиварки; при повреждении тефлонового покрытия; когда производитель мультиварки использует для своего прибора материалы низкого качества; в случае, если сложенные в чашу продукты были уже испорченными. При выполнении всех инструкции по эксплуатации прибора, блюда всегда получаются вкусными и совершенно безопасными. Что происходит с витаминами и минералами пищи, приготовленной в мультиварке Блюда в мультиварке готовятся в горшочке, который является герметичным. Благодаря искусственно созданному эффекту печи полезные вещества в продуктах не вымываются. Таким образом полезные витамины и минералы остаются не тронутыми. Поэтому на вопрос, вредно ли готовить еду в мультиварке, можно дать отрицательный ответ. Можно ли готовить в мультиварке, не опасаясь последствий? Чтобы снизить вред электромагнитных волн и антипригарного покрытия, нужно следовать правилам по использованию электроприборов в быту. В этом случае вопрос, вредно ли готовить в мультиварке, отпадет сам собой. При приготовлении пищи нужно пользоваться только специальными пластиковыми лопатками. Последние не царапают дно чаши и бережно перемешивают пищу. Крышка прибора должна быть плотно закрыта. Горшочек из тефлона меняют через каждые пять лет эксплуатации. На заметку! Сейчас в магазинах можно найти чаши, выполненные из глины, которые абсолютно безопасны для здоровья. При загрязнении горшочка, очищать его нужно мягкими губками. Средства по уходу с жестким ворсом могут повредить верхний антипригарный слой. В этом случае горшочек нужно придется заменить. Как выбрать безопасное устройство Вредно ли готовить еду в мультиварке и как выбрать максимально безопасную технику? При выборе устройства нужно обращать внимание на год производства. Приобретенная мультиварка должна быть не старше 2000 года. Именно в это время производители приборов стали уделять большое внимание их безопасности. Также не стоит брать уже использованную мультиварку. Изделия, купленные с рук, могут быть поврежденными. Если выбор пал на прибор, которым уже пользовались, необходимо попросить на него документы. Топ 10 самых безопасных и качественных производителей и моделей мультиварок Какие же фирмы производят самые безопасные для здоровья устройства? REDMOND. ЭТО — одна из первых фирм, которая начала активно поставлять на рынок мультиварки. Недавно данная марка выпустила в свет прибор с двумя чашами. Moulinex. Приборы от этой фирмы не только качественные, но и удобные в использовании. Поэтому покупатели никогда не задаются вопросом, вредно ли готовить в мультиварке от Мулинекс. Philips. Электроприборы от нидерландской компании славятся своей надежностью и долговечностью. Мультиварки, произведенные этой фирмой, еще и имеют очень долгий срок службы. Polaris. Данная фирма быстро реагирует на запросы пользователей и также быстро вносит коррективы в производимые устройства. В недавних моделях появился режим «Холодец» и «Запекание». Также в них можно готовить пищу из открытых пакетов. Мультиварки от Polaris славятся большим количеством программ и длительным сроком эксплуатации. Marta. Это — молодая, но уже хорошо зарекомендовавшая себя фирма по производству бытовых приборов. За сравнительно невысокую цену покупатель получает мультиварку с большим набором функций. Supra. Модели от данной японской компании относятся к бюджетному сегменту, поэтому они крайне популярны среди покупателей. В них собрано не так много режимов и функций, что во многом и оправдывается сравнительно низкой стоимостью. У некоторых приборов есть дополнительная опция «Мультиповар», которая помогает готовить сложные блюда. Vitek. Этот российский производитель зарекомендовал себя как надежный поставщик техники высокого качества. В большинстве мультиварок от Vitek есть 25 режимов готовки. Многие из программ настраиваются автоматически. В чаше можно приготовить как простой суп, так и более сложные блюда (в настройках есть даже режим «Голубцы»). Tefal. Французская фирма прославилась кухонными электроприборами высокого качества. Однако мультиварки она начала производить только с 2015 года. В моделях от Tefal есть смотровое окно, благодаря которому можно следить за готовкой. Scarlett. Еще одна фирма-производитель бюджетной техники. Несмотря на небольшое количество программ в мультиварке от Scarlett можно приготовить много полезных блюд. Vitess. Это — малоизвестная компания, которая поставляет на рынок дешевые модели. Низкая стоимость обусловлена дешевыми материалами, используемыми при производстве. Некоторые из моделей могут быть бракованными. Но Vitess быстро идет на встречу и меняет товар. Всего за 2000 рублей покупатель получает вместительную чашу с тефлоновым покрытием. Что говорят врачи общей практики и диетологи о приготовлении еды в мультиварке «Не вредно ли готовить еду в мультиварке?» — часто спрашивают врачей. Мнение диетологов по этому вопросу неоднозначное. Пища, приготовленная в мультиварке, полезна для здоровья. Но диетологи советуют следить за качеством тефлонового покрытия. Также не рекомендуется готовить в электроприборе детские блюда. Взрослым тоже нужно выбирать рецепты, предусматривающие минимальное время приготовления в силу того, что многие полезные витамина и микроэлементы попросту погибают при длительной тепловой обработке. Отзывы покупателей мультиварок о приготовлении пищи в ней Светлана, 23 года: «Я долго задавалась вопросом, вредно ли готовить в мультиварке еду. Мне приходится весь день работать в офисе и времени на готовку не остается, так как приходится ехать с другого конца города. С помощью мультиварки супруг смог освоить сложные блюда. Он без труда варит супы и даже печет кексы». Тамара, 45 лет: «Этот прибор мне подарили дети. Некоторое время оставались вопросы по поводу того, как работает мультиварка, вредно ли готовить в ней. Я долго изучала меню, а потом попробовала приготовить запеканку. Так вот она у меня получилась как в детском саду – воздушная и сытная. Дальше – больше. Я стала готовить в ней сложные гарниры, печь торты и запекать рыбу в фольге. Тесто в приборе не подгорает, пища получается полезной». Мультиварка не требует от пользователей особых навыков в приготовлении пищи. При этом, блюда в ней получаются всегда очень вкусными. При правильном уходе электроприбор долго сможет радовать хозяев полезной и здоровой едой.