Как приготовить бездрожжевой хлеб в хлебопечке или мультиварке - «Как пользоваться бытовой техникой»

В мультиварке вы сможете приготовить хлеб очень быстро Вам понадобится: 1 стакан овсяных хлопьев (не молотых); 1 стакан цельнозерновой муки; 1 стакан тёплого молока; 0,5 ч. л. соли; 1 ч. л. гашёной соды; 1–1,5 ст. л. мёда; 1 ст. л. растительного масла (желательно оливкового). Процесс приготовления. Возьмите глубокую миску и смешайте в ней муку с хлопьями и солью, добавив гашёную соду. В другой миске растворите в тёплом молоке мёд, добавьте растительное масло и перемешайте. Соедините с сухими компонентами. Замесите тесто. Оно получится не очень густым. Чашу мультиварки смажьте маслом и слегка присыпьте мукой. Переложите в неё тесто. Установите на устройстве режим «Жарка» или «Выпечка» (в зависимости от модели) на 40–50 минут. После этого переверните хлеб на другую сторону. Смажьте поверхность маслом и допекайте ещё 20 минут в том же режиме. Проверьте хлеб шпажкой на готовность. Также можно постучать по его нижней корочке: если она издаёт пустой звук, значит, хлеб готов. Этот хлеб получается сладким, он отлично подойдёт к чаю или кофе, особенно если подать его с джемом. Но вы можете приготовить его в разных вариантах. Например, взять цельнозерновую муку пополам с любой другой — гречневой, кукурузной, гороховой, или с отрубями. Или добавить в тесто: семечки (подсолнечник, тыквенные, кунжут); специи — розмарин, тмин, базилик; любые орехи; сухофрукты; свежие овощи; жареный лук; ветчину. Видеорецепт: бездрожжевой хлеб в мультиварке О пользе бездрожжевого хлеба не стоит и спорить. Зато вы теперь знаете, что приготовить его несложно. И вы всегда сможете сделать его таким вкусным, как вам захочется. Приятного аппетита!